Mare
- Tonno tartare14 €
macedonia di frutta di stagione, crema di yogurt
- Insalata tiepida di mare14 €
fagioli verdi, sedano, pomodorini, capperi e olive
- Alici ripiene croccanti14 €
insalatina di finocchi, mandorle e clementine, maionese
- Paccheri al ragù di pesci di scoglio14 €
essenza di crostacei, pane croccante
- Branzino, schiacciata di patate15 €
zucchine, pomodorini, capperi, pinoli, olive
Terra
- Sformato di zucca, salame cotto12 €
radicchio al balsamico, crema al Parmigiano
- Gnocchi di patate, fonduta leggera12 €
broccoletti, pancetta affumicata
- Tagliatelle al ragù, carciofi e pecorino10 €
- Rollé di coniglio al bacon15 €
verdure d’autunno arrosto, crema di patate
Dessert
- Semifreddo al cacao5 €
vaniglia e amaretto, salsa ai frutti rossi
- Torta di mele tiepida5 €
con gelato di crema e salsa mou
- Sorbetti e gelati5 €
- Tagliata di ananas5 €
- Piccola pasticceria5 €
- Pane e coperto4 €
Proposta Menu Tradizione
- Antipasto di salumi dop
con giardiniera e sott'oli
- Tortelli burro e salvia - oppure - Pisarei e fasò28 €
Proposta Piatti Unici
Mare
- Tonno scottato o Branzino20 €
con riso Thai e verdure a vapore
- Tris di carpacci crudi20 €
(tonno, salmone affumicato, pesce spada) con riso Thai e contorni fantasia
Terra
- Tagliata di scamone alla piastra, gratin di patate20 €
insalata e pomodori, salsa agrodolce di verdure
- Tartare di Scottona, senape antica20 €
fiori di cappero, acciuga, pinzimonio (160 grammi)
- Risotto con ossobuco di vitello alla milanese25 €
- Vino locale al calice5/6 €
- Pane e coperto4 €
Note:
INDICAZIONE DEGLI ALLERGENI AI SENSI DEL REG.CE 1169/11 PRESENTI NEGLI ALIMENTI PREPARATI E SOMMINISTRATI
La nostra azienda, sempre attenta alle norme di settore sulla sicurezza alimentare e corretta informazione al consumatore, informa la gentile clientela che alcuni piatti contengono ingredienti che potrebbero provicare allergie (uova, latte e derivati, cereali contenenti glutine, pesce, crostacei, molluschi, sedano, frutta a guscio, solfiti). Vi invitiamo a chiedere al nostro personale addetto.
Grazie per l'attenzione.
1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e loro ceppi e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di Acagiù, noci di Pecan, noci di Brasile, pistacchi, noci Macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
* Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.
* Alcune produzioni giornaliere della casa possono essere state sottoposte alla procedura di abbattimento per ottemperare alle disposizioni delle circolari del Ministero della Salute.
INDICAZIONE DEGLI ALLERGENI AI SENSI DEL REG.CE 1169/11 PRESENTI NEGLI ALIMENTI PREPARATI E SOMMINISTRATI
La nostra azienda, sempre attenta alle norme di settore sulla sicurezza alimentare e corretta informazione al consumatore, informa la gentile clientela che alcuni piatti contengono ingredienti che potrebbero provicare allergie (uova, latte e derivati, cereali contenenti glutine, pesce, crostacei, molluschi, sedano, frutta a guscio, solfiti). Vi invitiamo a chiedere al nostro personale addetto.
Grazie per l'attenzione.
1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e loro ceppi e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di Acagiù, noci di Pecan, noci di Brasile, pistacchi, noci Macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
* Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.
* Alcune produzioni giornaliere della casa possono essere state sottoposte alla procedura di abbattimento per ottemperare alle disposizioni delle circolari del Ministero della Salute.